Kūčiukai su lukštentomis kanapių sėklomis

Artėjant gražiausioms metų šventėms metas kurti stebuklus virtuvėje! Tinklaraštis Maistoteka dalinasi lengvutėliu kūčiukų receptu su Jorus kanapių baltymais, aliejumi ir lukštentomis sėklomis.

Ko reikės?

• 270gr miltų
• 10gr šviežių mielių
• 30gr cukraus
• Žiupsnis druskos
• 125gr pieno
• 20gr kanapių sėklų aliejaus
• 20gr kanapių sėklų baltymų
• 30gr lukštentų kanapių sėklų

Kaip pagaminti?

Pieną vos vos pašildyti(~40laipsnių), į jį dėti cukrų ir mieles, palikti keletai
minučių, kol suputos. Miltus su visais kitais biriais ingredientais sumaišyti, pilti
pieno mišinį, aliejų ir išminkyti tešlą. Švarų indą patepti aliejumi, dėti tešlą ir
palikti uždengtą valandai – dviems, kol iškils dvigubai. Formuoti iš tešlos plonas
virveles (jei tešla per lipni, pamiltuoti), jas pjaustyti norimo dydžio gabalėliais,
kepti 180OC orkaitėje, kol švelniai apskrus, apie 10-15min.