Moliūgų sėklos – natūralus būdas sustiprinti vaikų imunitetą rudenį
Įvairiaspalviai medžių lapai bei vėstantys rytai primena, jog atėjo ruduo. O jis dovanoja ne tik nuostabius gamtos vaizdus, bet kartu ir pilną glėbį iššūkių tėvams. Šis laikas daugeliui asocijuojasi su vaikų virusais, peršalimais bei įvairiais negalavimais. Juk silpnas imunitetas lemia tai, kad toks gražus metų laikas neretai praleidžiamas namuose su mažaisiais visai nelinksmai, o besigydant. Šįkart kviečiame pasigilinti, kaip visiems puikiai pažįstamos, bet dažnai pamirštamos moliūgų sėklos gali pasitarnauti stiprinant vaikų imunitetą bei užkertant kelią rudens negandoms.
Moliūgų sėklos – supermaistas vaikų sveikatai
“Jorùs” komandai artimas holistinis požiūris, kuris reiškia natūralų rūpestį – skatiname stiprinti imunitetą prevenciškai, pasitelkiant vertingus maisto produktus, iš kurių organizmas lengviausiai pasisavina naudingąsias medžiagas. Vienas iš jų – puikiosios moliūgų sėklos, kurios jau nuo seno vertinamos dėl sveikatai palankių savybių. Džiugina tai, kad moliūgų sėklos šiandien vadinamos „supermaistu“ (angl. superfood), nes jos yra itin maistingos ir garsėja kaip ypač koncentruotas įvairių organizmui naudingų medžiagų šaltinis.
Kuo moliūgų sėklos gali būti naudingos vaikų imuniteto stiprinimui?
Moliūgų sėklose slypintys baltymai ir aminorūgštys – tarsi statybinės plytos. Gausybė augalinės kilmės baltymų ir svarbių aminorūgščių gali prisidėti prie vaiko raumenų vystymosi, organizmo stiprinimo, gerinant miego kokybę bei atmintį. Kai kurie tėvai pastebi, kad pakankamai baltymų gaunantys vaikai būna žvalesni, greičiau atgauna jėgas po ligų ir lengviau susikaupia mokykloje.
Šios sėklos pasižymi polinesočiosiomis rūgštimis omega-3 ir omega-6, kurios svarbios širdies sveikatai, vaiko imunitetui stiprinti ir smegenų veiklai. Kadangi mūsų organizmas pats šių rūgščių pasigaminti negali, būtina jų gauti su maistu.
Moliūgų sėklos – taip pat ir įvairių mineralų šaltinis. Jose ypač gausu magnio, cinko, geležies, fosforo bei mangano. Jie reikalingi nervų sistemai, stipriems kaulams ir organizmo atsparumui didinti. Pavyzdžiui, magnis padeda mažinti įtampą, o cinkas stiprinti apsaugą nuo virusų – tai tarsi nematomas skydas, saugantis vaiką rudenį.
Vitaminai ir antioksidantai, esantys šiose sėklose – nepamainoma ląstelių apsauga. B grupės vitaminai, vitaminai E ir K bei antioksidantai gali padėti saugoti organizmą nuo oksidacinio streso, kuris silpnina imunitetą. Jie veikia tarsi mažyčiai sargai, budintys prie kiekvienos ląstelės.
Vis dažniau girdime, kad skaidulos – būtinos gerai savijautai. Ir tai ne šiaip mada – jos iš tiesų padeda vaikams augti sveikesniems: palaiko virškinimą, sotumo jausmą bei stiprina žarnyno mikrobiotą. Moliūgų sėklose esančios skaidulos, įskaitant ir ląstelieną, yra labai reikšmingos norint palaikyti sveiką žarnyną. O sveikas žarnynas – tai tvirtas atsparaus imuniteto pamatas. Net paprastas įprotis užbarstyti sėklų ant košės gali pagelbėti vaiko organizmui veikti darniau.
Močiutės sakydavo: „Valgyk moliūgų sėklų – jos apsaugos pilvelį nuo kirmėlių.“ Šiandien mokslininkai tai patvirtina: jose aptinkama medžiagų, kurios pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir padeda saugoti organizmą nuo nereikalingų „svečių”.
Moliūgų sėklos kaip svarbi mitybos dalis
Moliūgų sėklos – ne naujiena mūsų virtuvėje, tačiau dažnai pamirštame, kokia stiprybė jose slypi. Tai paprastas, bet kartu labai vertingas būdas praturtinti vaikų mitybą. Vos saujelė per dieną – ir vaikas gauna gausybę naudingųjų medžiagų. Norint, kad moliūgų sėklos taptų natūralia ir malonia vaikų mitybos dalimi, svarbu jas pasiūlyti paprastais, vaikams patraukliais būdais. Štai keletas idėjų:
- užberkite skrudintų sėklų ant košės, jogurto, salotų ar sriubos – jos suteiks ne tik traškumo, bet ir maistingumo;
- sumalkite sėklas ir įberkite į kokteilius, jogurtą ar naminius energijos rutuliukus;
- pasigaminkite užtepėlę iš maltų sėklų su alyvuogių aliejumi ir citrina – skanus pagardas prie duonos ar daržovių;
- pakepinkite su cinamonu ar švelniais prieskoniais – sveikas užkandis vietoj saldumynų;
- gaminkite batonėlius: sumaišykite datules, avižinius dribsnius, riešutus ir moliūgų sėklas – turėsite energijos kupiną skanėstą.
- įdėkite į keksiukus ar duoną – jie taps ne tik skanesni, bet ir maistingesni.
Be abejo, skubame atkreipti dėmesį, kad šios sėklos yra vertingas mitybos komponentas, bet ne stebuklinga priemonė. Didžiausia nauda atsiskleidžia tada, kai jos tampa įvairios ir subalansuotos mitybos dalimi. Įtraukus jas į kasdienę mitybą, vaikai gauna ne tik vertingų vitaminų bei mineralų, bet ir išsiugdo sveikos mitybos įpročius, lydinčius visą gyvenimą. Kartais atrodo, kad stiprinti vaikų imunitetą – sudėtinga užduotis. Tačiau iš tiesų verta prisiminti senolių išmintį, kuri primena, jog didžiausia nauda slypi paprastume.
Įtraukite moliūgų sėklas į savo šeimos mitybą – užsisakykite mūsų natūralias sėklas šiandien.
