Moliūgų sėklos yra ypač maistingas ir naudingas maisto produktas, turintis daugybę privalumų sveikatai ir savijautai. Šios sėklos yra mažas, tačiau ypač galingas produktas – jos yra svarbus maisto šaltinis, turintis įvairių maistinių medžiagų, įskaitant baltymų, skaidulinių medžiagų, svarbių rūgščių, vitaminų ir mineralų.
Kaip jau minėta, moliūgų sėklos yra turtingos omega-3 rūgštimis, kurios yra naudingos širdies sveikatai. Jos taip pat yra puikus magnio, fosforo, geležies ir kitų mineralų šaltinis. Sudėtyje gausu ir antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos bei skatina imuninės sistemos stiprinimą.
Šios sėklos taip pat turi puikų potencialą mažinti kraujospūdį ir gerinti gliukozės kiekį kraujyje, todėl jos gali būti daryti teigiamą įtaką tiek kraujotakos sistemos veiklai, tiek būti naudingos diabeto prevencijai. Be to, šiame produkte esantys fitoestrogenai gali padėti moterims mažinant menopauzės bei priešmenstruacinio sindromo sukeliamus simptomus.
Moliūgų sėklas galima drąsiai įtraukti į įvairių patiekalų receptus, įskaitant sriubas, salotas, pyragus ar užkandžius. Daugelį patiekalų taip pat galite pagardinti moliūgų sėklų aliejumi – šį produktą įterpti į sudėtį gali būti net ir lengviau! Sėklos taip pat gali tapti puikiu užkandžiu tarp svarbiausių dienos valgymų – ypač maistingos sėklos gali padėti norintiems numesti svorio, tačiau svarbu vartoti jas saikingai, nes šiose gausu ir kalorijų. Mėgstate traškiau? Keletą minučių paskrudinkite sėklas keptuvėje – toks procesas suteiks ir dar daugiau gardaus riešutinio poskonio.
