Kanapių sausainiai su avietėmis

Recepto autorius – Maistoteka

Šviesiai žali ir nepaprastai gardūs tinklaraštininkės Maistoteka sausainiai, kuriuos pamilsite vos paragavę!

Ingredientai:

• 100 gr sviesto
• 80 gr rudojo cukraus
• 1 kiaušinis
• 1 kiaušinio trynys
• 50 gr kanapių sėklų aliejaus
• 150 gr kvietinių miltų
• 60 gr kanapių sėklų miltų
• 20 gr kanapių sėklų baltymų
• Druska
• Aviečių džemo, šviežių aviečių

Visi produktai kambario temperatūros.

Paruošimo būdas:

Sviestą su cukrumi gerai išplakti. Įmušti kiaušinį ir trynį, dar išplakti iki baltumo ir purumo. Pilti aliejų, dėti druską, abejus miltus ir baltymų miltelius, išmaišyti tešlą. Dėti į šaldytuvą valandai-dviems, kad tešla sukietėtų. Formuoti rutuliukius apie 50gr dydžio, išdėlioti ant kepimo popieriaus skardoje didesniais tarpais(kepdami sausainiai plėsis į šonus). Kiekviename tešlos rutuliuke šaukšteliu įspausti duobutę, dėti šaukštelį džemo ir uogą. Kepti 165 laipsnių orkaitėje 15-20min.